湖南的名食以茶为最，有君山银针、南岳云茶、石门功.i 夫红茶、五盖山米茶、碣滩茶、牛抵茶、安拢松针茶、高桥' i 银峰茶等；名酒有白沙液、武陵酒、德山大曲、芙蓉酒等； 名点类有浏阳茴饼、广桃酥、常德银片糕、茯苓糕、通花蜜 饯、砂仁糕、苦瓜花等；佳蔬名果类有春华李、沅江枇杷、 桐子李、浏阳金橘、雪峰蜜橘、冰糖柑、安江香柚、慈利金 香柚、鸡血李、湘莲子、祁东黄花菜、兰花萝卜、龙牙百合、 汉寿藕、会同银耳、江永香芋等；此外还有涟源香稻、源口 香米、金花腐乳、德山松花蛋、岳阳辣椒油、颗砂御米、常 德芝麻酱、资江腊鱼、益阳松花蛋、浏阳豆豉等，均为湖南 .特产名食。
