毛泽东:救死扶伤，实行革命的人道主义精神!

李时珍:饮食者,人之命脉。少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血

《孟子·梁惠王上》:“无伤也，是乃仁术也。”

《黄帝内经》:“天覆地载，万物悉备，莫贵于人。”

晋代杨泉《物理论》:“夫医者，非仁爱之士，不可托也;非聪明理达，不可任也;非廉洁谆良，不可信也。”

刘完素《保命集·原道论》:“主性命者在乎人，去性命者亦在乎人，养性命者亦在乎人，何则修短寿夭皆自人为”

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