1~2岁幼儿其主食应以米、面等谷 类食物为主，这是热量的最主要来源。 蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼类食 物。钙、铁和其他矿物质主要来自蔬 菜，部分来自动物类食物。维生素则主 要来自水果和蔬菜。这个阶段的幼儿，每日饮食中营 养素供给的要求是热量为4598 ~5016 千焦，蛋白质35~40克，维生素A 1100~1300国际单位，胡萝卜素2~2.4 毫克，B族维生素10.7毫克，维生素C 30~35毫克。
1~2岁幼儿其主食应以米、面等谷 类食物为主，这是热量的最主要来源。 蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼类食 物。钙、铁和其他矿物质主要来自蔬 菜，部分来自动物类食物。维生素则主 要来自水果和蔬菜。这个阶段的幼儿，每日饮食中营 养素供给的要求是热量为4598 ~5016 千焦，蛋白质35~40克，维生素A 1100~1300国际单位，胡萝卜素2~2.4 毫克，B族维生素10.7毫克，维生素C 30~35毫克。