1）小卖部也罢、超市也好，如果你不想用手工、人力的老办法来做账、搞管理，添置一套POS系统是最好的选择。一般管理软件品牌都有这类软件系统，比如“管家婆”等，你可以上网咨询一下，也可以请求对方或其代理商派人上门服务的。这个系统涉及商品、员工、供应商、竞争对手的基本信息，进销存管理，会员卡和销售折价功能，利润分析等，很好用的。不过，我要提醒你两点：货比两家不吃亏；除了软件外还得配备像收银机、电子称、后台电脑等硬件设备的。
2 ）办企业，哪怕是小卖部，是要办理《营业执照》和《税务登记证》的。在取得这些证件前，有些经营项目经营许可证件是需要提前办理的，否则你办理营业执照在申请经营范围时就会受到限制。这些主要包括烟草零售许可、烟花鞭炮危险品销售许可、经营书报刊零售的文化经营许可等
先在网上找一些开头，然后具体分为几块：1、进货时时怎么进的，你自己要注意哪些方面。譬如及时查看库存货物的数量是否足够、及时备案进货记录等。2、日常经营的记录，货物的保管等……
（竭力为您解答，希望给予【好评】，非常感谢~~）