文/暖风浅浅
一壶茶,一盏杯,淡淡的茶香蒸腾起一缕如丝的云烟。
平日里我是不喜欢喝茶的,爱人总是一口接着一口品茶,他喜欢用紫砂壶泡茶,用刚刚烧开的水浇在紫砂壶中,茶叶在壶中上下翻滚着,等看到茶叶翻滚,他便戛然而止。然后盖上壶盖,把茶水倒掉,重新开始把热水倒入紫砂壶中,这次加满水,盖好盖,稍等片刻就可以品茶了。
他用的杯是买紫砂壶自带的杯,这种小杯带着小小的手柄,做工精细,非常惹人喜爱。
看到这种杯,心里真的是急,一口喝完也不解渴,可他坐在那里品着茶水,似乎很有韵味的样子。我问他为什么要倒掉第一次冲泡的茶水,他居然说:“这叫洗茶,一来把茶叶清洗一下,二来热水温凉壶,再把热水冲到壶里,就能泡出茶香。”
对于爱人的这种说法,洗茶我是能接受的,而说热水能把壶里的茶香泡出,我就不敢认同,我总感觉他在穷讲究,还用小杯细品,这口渴了得喝多少杯?
我的爱人是不习惯睡午觉的,记得一个夏日的午后,当我一觉醒来,看到爱人端坐在桌前,正若有所思地品着茶,看到我过来,便把小茶杯放在我的面前,说了声:“喝一些茶水吧,午后喝茶是一种健康的养生。”
我端起杯就能一饮而尽,可我还是按他说的一小口一小口地品起茶来,这是他喜欢喝的白茶,说实话,喝完一小口,没什么感觉,当喝第二口时,留在唇齿间的那种清香便由舌尖传导开来,整个喉咙都是甜甜的滋味。
这样的小杯也许切合了品茶的意境,使得茶叶的清香有了一种古韵的韵致,我突然明白了“品茶”的“品”字在品味茶叶中的重要意义。
我也慢慢随爱人爱上了喝茶,从此便爱上了喝茶用的茶具。有一段时间竟然把喝茶用的茶盘买了两套,茶壶和茶杯也选择性地买了几套。光是公道杯就有三种,紫砂的、玻璃的、陶瓷的一应俱全。自己也一副嫣然懂茶的样子,爱人更是喜欢得不得了。
有了整套的喝茶工具,喝茶也就似乎成为了一种必须。无论红茶还是绿茶,白茶还是黑茶,都随时令而喝。爱人是最懂得什么时候喝什么茶的,他那副品茶的深情,在我记忆里带一种憨憨的男人味。
每当朋友来家做客,他总是征求朋友的意见,依据朋友的喜好选择茶叶的种类,在喝茶以前自然是先把茶杯煮开,进行消毒杀菌,然后才开始他亘古不变的老一套,那种认认真真的态度是我最赞的。
浓郁的茶香总是飘散在屋里,热水冲泡过的茶壶沏出来的茶水的的确确和凉壶泡茶有很大的区别,再者泡茶的水也是有要求的,纯净水泡出的茶有一种温润甘甜的感觉,好茶陪好水,也许是有道理的。
茶叶是生活中必备的一种东西,也是有情趣的男人离不开的一种精神食粮。万千情愁都随一杯热茶的清香而消散在余味里,它的苦涩是品味艰辛生活的历练,它的香醇又是一个男人摸爬滚打后的一丝安慰。
品茶品人生,洗茶洗浮沉,当洗去世间的一切尘埃,茶便变得清透和香浓。浓缩了天地的精华,积聚了岁月的光辉。当唇齿间留香的那一刻,岁月挽着光阴一同穿肠过。
一缕芳菲绕茶香,
悠悠岁月写烟云
品人间禅茶一味
闻世间天地精髓
说茶品茗男人论
苦涩甘甜论男人
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