孙英杰
茶圣陆羽说：茶有五美，味、器、火、饮、镜，光听这名头就给喝茶冠上了仙气飘飘的意境。
记得第一次踏足专业喝茶的地方——茶馆。那是受樊敏的邀约，去她的茶馆里。人与人之间相遇是奇妙的，因喝茶结缘更有了几分禅意在里面，喝茶的时候，觉得时光也会慢下来。慢，是一种状态，更是一种心境。
步入茶馆，一道屏风，古香古色，渲染了一层气韵生动的隐逸氛围，把俗世繁华摒弃在门外，喝茶也是需要放下的，正所谓有舍才有得。转过屏风，入目是一池清浅的蓝，数十尾红色的鱼儿无拘无束的嬉戏，喧闹不失安然，让喝茶的人心也跟着缓慢，澄静。我们从出生就一路向前，却往往忽略了路上的风景，错过了生活的美妙，忘了让心灵也偶尔悠闲一次。
烹茶是极大的学问了，国人喝茶的历史众说纷纭，但我觉得关于茶与喝茶，最详细的，具体的记载应是从唐代陆羽的《茶经》开始！只见樊敏素手翻飞，熟练的煮水，冲茶具，称茶叶，水开后洗茶，摇香，遂冲茶。樊敏利落的在我面前茶托上摆好一只小杯子，冲好的茶不偏不倚落在我的杯里，八分满，没有一滴水溅出，整个过程如行云流水，洒脱自然，我觉得不能用看形容这一幕，应是欣赏和享受才对。紧接着一股清香冲鼻，犹如在春天的茶树前呼吸吐纳，真是“对坐细论文，烹茶香胜酒”，陶醉啊陶醉。这次观茶艺，让我染上迄今为止每日喝茶的“恶习”，并且还不知悔改。跟樊敏间也仿佛有了君子之交淡如水的缘分。
樊敏摇香用盖碗，举手间的动作与眉眼带笑的表情两两结合，处处透着赏心悦目，有这样的美女在面前展示茶艺，俗人也会雅起来吧！盖碗由碗盖，茶碗，茶托三部分组成，亦称天地人三才杯，源自《奇门遁甲》之数。相传，盖碗是唐代德宗建中年间，西川节度使崔宁之女发明。听说四川成都最大的茶馆从清代就开始营业至今，能容纳上千人同时品茶，这茶跟沏茶的人该是功劳各半。品茗的人将日子慢下来，慢下来听风温柔过耳边，看云悠然自得乐，穿过氤氲热气看一片茶叶的四季情怀，靠近自然，聆听自己，“送夕阳，迎素月”，生活之趣油然而生。
真正的泡茶是艺术，净化生活的浮躁 ， 是具有独特韵味的生活之美。“汲来江水烹新茗，买进尽青山当画屏”，郑板桥在喝茶时也有将天地融入胸中的豪迈不羁。那是何等的放松与享受呢？茶是留给自己品尝的，就如同文字是写给自己的，甘苦自知，只有爱茶的人才能体会个中滋味吧。
如今的喝茶很普及，无论什么茶，爱喝就好，懂与不懂又有什么关系，我们从尘世里偷来一段闲暇时光，放下欲望与身份，静静的品一杯茶，浮生如梦，那是怎样的惬意啊！