很抱歉我用了一个很低俗的文章标题把大家吸引了进来。
其实如果你有几分钟时间。不妨可以往下看。就当做饭后一个无经要紧的故事笑一下也好。。
哈。
这几天回家扫墓。。迟更新了~~
今天分享的这个实例很值得记载。我很开心我的小点子能够帮到我的朋友。
说起我的这个朋友。要从一段很烂的邂逅开始时候说起。在我公司下面有一家面包店,由于每天都有吃面包牛奶的习惯。因此每天买完面包都有跟店内收银的靓女老板吹上几句。像我这种低俗普通小男人面对一个姿色ok的女人。很难会不搭讪几句。哈。。你懂得
今天老板娘又问我:有没有朋友生日,要不要买蛋糕。。。
我问她:你两三天sale我一次生日蛋糕。生日蛋糕毛利肯定最大吧。在这个店。哈哈
她笑而不语。随即又愁眉苦脸说生意难做。
其实老板娘很nice.面包口感也很不错。虽然品种不多。但是这周边就她一家做西式面包的店。就单纯覆盖这周边的住宅区。生意应该都可以做得很火。只是我从来没在她店遇到过排长龙付钱的情形。产品有优势,服务又做到位。市场没饱和,同一类型的竞争对手几乎没有。在这种情况下。产品还不能热销。那就是产品销售渠道产生了问题。
半个月前。我在她硬销的情况下办了一张会员卡。其实那个时候我们已经成为朋友了。她的会员卡也就是最普通的锁销销售。充一百送十。充两百送三十。。。类似这种锁销式的销售手段。是可以很大限度的锁住很大一部分的客户。更深的一层意义是锁住会员的消费意向。从而达到垄断式市场的营销手段。。
但这种营销手段也存在着一个弊端。如果你的竞争对手。也跟着upgrade呢。。他们也搞锁销。而且力度比你还大。那你怎么办?你也减价。然后他也降。。。持久的打价格战只会搞到两败俱伤。像是我们这种小生意。伤不起的同时。也要想想还有小孩父母要养得吧。那么我们该怎么做呢?
创新。。这个说得快烂透的两个字却真的是在中国商场你可以站得住脚必须要学会的武功~
我们要为顾客创造产品之后的价值。准确来说是顾客购买我们产品后可能寅生出来的价值。。。
我朋友的会员制还是做得小有成功的。我不管她是不是利用美色。我看她资料里面有很多的男顾客在这份一千多个会员的数据库里面我发现了一个很大的漏洞。就只有登记了全名跟电话。她竟然没登记顾客的生日。
别小看那几个很简单的生日日期。那可是我们一个很重要的切入点。我让她补全目前数据库里面所有会员的生日日期。当然我是第一个受害者。8月19号。。以后凡是新办理的会员都必须想法设法让他们登记上生日日期。登记完生日之后有什么用呢。进行月份的归类。然后逐个发信息在生日的前一个星期送去祝福语。{我建议她牺牲下美色,用她的微信加那些朋友。这样又可以省下一笔短信的费用}
为什么要提前一个星期呢。因为一般顾客都是提前几天时间就订好蛋糕的。还有就是短信的内容也很重要。不能太书面化。开头一定要以某某先生小姐开头。用比较随意的语言。比方说:黄先生你好。生日快乐。我想我绝对是第一个更你说生日快乐的人。我是xxx面包店的谁谁谁。【切记千万不要提到买蛋糕的事情】。
我们国人的常规思想就是。无缘无故的陌生人祝福都不会是发自内心的。他们会有所顾忌,有所防范~我们只需要做的事情就是提醒他生日快到了。一讲到生日。一个正常人都会联想到生日蛋糕。更何况你本身就是做这行的。这种习惯性的联想思维在营销思路做推广的过程中起到一个很重要的推进作用
那我们什么时候开始我们的销售呢。你的祝福她收到了。如果他还没订蛋糕。肯定会问道生日蛋糕的问题。还有一点就是。在顾客在店内完成交易后。你发现他的生日快到。那你就要好好把握这次祝福的机会了。
还有一点我必须强调的是。如果面包店很幸运每一年生意都很好。甚至于还开了分店。那么我们之前布局的庞大祝福短信才开始慢慢爆发它潜在的价值。大家很容易就会记住你店面的名字。一到需要买蛋糕的时候。就会联想到:啊xxx开的面包店。蛋糕不错。。。在忙碌的都市里面。很多人都过着三点一线的生活。身边的人也许太过于忙碌而疏忽了你的生日。唯独这家熟悉又陌生的面包店每年都记着。。。那种感动是无法用金钱去衡量的~如果你能用心做到这个阶段。还愁蛋糕卖不出去吗
所以我想说的是从顾客的情感角度出发制造出来的附加价值。是最无价,最经得住时间考验的东西。。。卖什么都好。希望大家都多能从这方面的思维去想去经营你的店铺。关于怎么样营造情感价值的话题。我会找一天详细的去讲解。
讲到那个面包店。我还给她提了第二点建议。那就是早餐组合
就把你现成的面包每天都进行一个组合。根据不同顾客经常购买的组合去搭配也可以。根据自己的心得去搭配也可以。从而达到一个捆绑式的营销效果。。
第三个建议就是也是一个关键的布局。那就是打造一个另类的早餐心情。。
我是拿他们家的泡芙为切入点,因为她们家的泡芙有很多种口味。我要她做的第一件事情就是每天只做一种口味的泡芙。一个星期七种口味。然后逐样给它标签一个心情。比方说红色。草莓味道的泡芙就是赋予它一种热情奔放的主题。什么颜色标签什么心情。我让她上百度自己去搜索。主题想好后。就要去叫人设计一张小小的像挂历似的图片。图片上的内容一定要跟标签的心情对应得到。每天就换一个。
就这样你们家的泡芙已经有了灵魂。区别于外面很单纯的所有不同口味摆在一起销售的销售手段。。。
久而久之。一旦人气上去了。你们的心情泡芙会变成你们店的灵魂。你们的爆款。大家热议的话题。心情泡芙。泡芙也能有心情。至于怎么样去打造你的心情泡芙。那就要再详细布局。。。
至于我跟靓女老板娘的情缘故事还是留给你们去想象吧。
我是问题同学。这是我的qq:187318376.希望能够认识到喜欢营销的朋友。可以指点下小弟