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序言人间最美三月天，阳春三月，万物复苏，走进兴化千垛油菜花景区，放眼望去，摄人心魄的是数万亩垛田油菜花，那盛开的油菜花，浩浩荡荡，波澜壮阔，犹如千军万马又如金蛇舞动。我不由自主地走进这花的海洋，芬芳沁入我的心脾，金黄遮盖了我的眼帘，我就像一片坠入花丛的白云，渐渐地融入这金色的花海，在兴化漫无边际的花海中。与大自然融为一体，构成了一幅绝美的田园水墨油画。
油菜花生长在田野里，远看它像金色的沙滩泛海水的光亮，走近看，它像金黄色的小嗽叭。一阵风吹来，油菜花翩翩起舞，一起舞动着金色的小嗽叭。香味扑面而来，引来了蜜蜂和蝴蝶，蜜蜂采蜜，蝴蝶伴佯舞，这景色太迷人了！
走进 兴化 李中水上森林，就像是来到了梦幻的世界一样，生机盎然的水上森林，形成“林中有水、水中有鱼、林内有鸟”的独特水乡景观。
三月兴化千垛油菜花开，如诗如画阳春三月是兴化最美的季节，全球四大花海之一的兴化千垛油菜花花开满园，以前有来过兴化，但都不是在三月份油菜花开的季节来的，所以以前都没有见过这里的油菜花，一心念念不忘的兴化油菜花终于见到了。当我走进千垛油菜花，站在观景台上，放眼望去万亩油菜花都开了，我眼前出现了一片金黄色的油菜花海，让我大开眼界，从未见过有如此大的油菜花花海，景色迷人，非常的震撼。
远远望去，油菜花已经开得很茂盛了，到处是一片金黄，就像在地上铺了一层黄灿灿的金色地毯。这是我第一次看到这么大片油菜花，心理特别高兴和激动。很多游客前来打卡拍照，在油菜花海里笑声阵阵。
我从观景台下来，走进油菜花海，置身在金黄的油菜花花海中，看翩翩起舞的蜜蜂采蜜，走在花丛中，感觉置身在金色的海洋里。我奔跑着，欢呼着，心情格外舒畅。
走近细看，油菜花平凡得不能再平凡了。她没有玫瑰的娇柔，她只有简简单单的四片小花瓣，平平常常的金黄是她全部的色彩，可是许许多多枝平平常常的小花连在一起，所有花瓣紧凑在一起，这朵靠着那朵，那朵搂着这朵，大家脸贴脸，竟然形成了一片金色的花海，那耀眼的金黄，仿佛比阳光更加绚丽。
靠近细细地看油菜花，发现每一朵小花都有四个花瓣，花瓣十分小。虽然一片花瓣很小，但这么多花瓣聚在一起就形成了一个大花团，我用力闻了闻，只有一股淡淡的香味。这些花儿都抬着头，仿佛都在争先恐后地吸收着春雨的滋润，但却悄无声息。
李中水上森林公园，仿佛走进了梦幻的世界走进兴化李中水上森林，就像是来到了梦幻的世界一样，出现在眼前的是一排排高高的水杉树，阳春三月树的叶子还没有发芽，这里有10万余株水杉、池杉等树高大茂密、生机盎然的水上森林，形成“林中有水、水中有鱼、林内有鸟”的独特水乡景观。走在树林里温度比外面低了不少，空气湿润。正巧遇到下着细雨，坐上竹筏游荡在河中，穿过一条又一条小河里非常的独特。走进云雾缭绕的森林雾气，仿佛又走进了人间仙境般让人浮想翩翩。
景区里的森林雾气不能错过，走进云雾缭绕的森林雾仿佛就像是走进了一个梦幻的世界里，这里每天都有开水雾，有时间段开放的，当你来到这里的时候千万不要错过前来这里打卡，真的很出片。加上紫色的花开满了整园，当雾气变成烟雾一般，走在里面感受到不一样的梦幻。
当然来了这里还要体验一下竹筏，说是竹筏其实是木筏，坐上木筏慢慢地走在一和条绿色的小河里，木筏慢慢经过，可以看到高大的树，木筏漂在河上很梦幻的感受，会穿过一条又一条的小河里，很有感受呀，就像是穿过大森林里面一样。每一个季节来这里坐船穿过森林都有不一样的景色，像现在这个季节，水杉树的新芽还没有长出来，看到的树都是比较光秃秃的，但可以看到很多鸟在树上，有白鹭等等，正忙着做鸟巢呢。
坐完船后要沿着桃花岛的方向走去看桃花，这个季节粉红色的桃花盛开，非常的漂亮。走到桃花岛上，每一棵桃花树都开满了美丽的桃花。有的桃花含苞待放，好像这一刻或下一刻都会欣然怒放。有的桃花绽放出甜蜜的笑容，犹如一个个穿着粉色或白色的女王。有的桃花正在努力绽放，这时，它展开了一片花瓣，那时，就展开了两片花瓣，为城市绽放自己的美。
走进兴化博物馆，了解这座城市古今我们常说想要了解一座城市从古代到现代是怎么样的，那么可以来兴化博物馆看看。一进门，就能看到郑板桥的雕像，一楼展示了兴化的发展史，垛田的形成，煮盐的兴起，关于 兴化 的历史地理问题在这里都能找到答案。二楼的郑板桥展厅讲述了郑板桥民本思想的起因及对后世的影响，有不少漂亮书画值得一看。另有一间施耐庵展厅讲述了施耐庵一生的故事。
二楼展区展示了好多文物，也看到古代这座古城的面貌，可以从这里了解到平代 兴化 人当时的生活情景。
当时著名的奇才郑板桥，从雕像可以看出他身材并不是很高大，但他却是“ 扬州 八怪”的领衔人物。样样精通的人才，是书画家、文学家。在当时算是一个非常厉害的人物了。当然也在当地很出名的。整个展区都是关于他的，还有后人对他的评价赞美等等展出，值得慢慢的细看才能了解他，才能了解当时的 兴化 。
接着我们走过博物馆大门旁边的小门进入兴化县衙（李园），最出名的莫过于一进门的时候就看到李园船厅，顾名思义是建筑像一艘船一样的。隐藏在 兴化 博物馆后面的李园，是 兴化 保存较好的私家园林，由清代 扬州 盐商修建。李园最大的看点是园内的核心建筑“船厅”，这座小园子非常幽静，古树花香宜人，深入其中可以好好体会江南古风。
李园内直通 兴化 县衙，即清代兴化县太爷审案的地方，范仲淹也曾在此工作。县衙门口的两尊石狮都是旧物，饱经风霜依然矗立。这两个 石狮 低头注意一下，和普通看到的完全不一样。你可以看到头部很像是猴子的头一样，非常的有趣。
出来后就走到一座楼，这座楼叫四牌楼，是兴化的标志性建筑，始建于明朝，远看像一座八出飞角的亭子，“玄机”暗藏其中，只要走进去抬头看，就会情不自禁的惊呼，牌楼顶部层层叠叠的悬挂了47块牌匾，非常壮观，这些牌匾都是为了表彰 兴化 历史上的杰出人物，每一块都是一个兴化故事。
走进郑板桥故居拥绿园，清雅幽静的园林这里就是郑板桥书写的“室雅何须大，花香不在多”中的“雅室”了。说是故居，更像是一座小小的庭园，厢房为书斋，凭窗可见园内竹影婆娑，园子里有亭台回廊、荷塘花香，显得清雅幽静。这里也是兴化老城的必游之地，如果你没有时间去看别的地方，至少来这里看看吧。可以说是郑板桥的后花园，进来的时候要穿过一个小小的门，一进门后你就会哇着一声，原来这里才是故居的好地方呀。瞬间让你豁然开朗。
郑板桥为江苏 兴化人，“ 扬州 八怪”的领衔人物。故居坐北朝南，为8间的清代民房建筑，粉墙黛瓦，兰竹萧萧，庭院清幽。故居内陈列着古铜色的郑板桥塑像、郑板桥书画复制品及郑板桥的生活用具。故居内不定期地举办小型书画展览，播扬郑板桥的艺术成就。在夏天的时候池塘里的荷花还是绿油油的一片，而此时的池塘只剩下静静的池水了。
外面下着小雨，坐在亭子上，或者走在池塘旁的小路上，都能感受到不一样的园林之美，雨越下越大，我们在这里呆的时间最久，这里安静，远离城市喧闹，宁静致远。
走进施耐庵的故乡，感受金东门老街曾经繁华雨小的时候我们走到了金东门外大街，这座横跨在金东门外大街上的牌坊，就是为前面“元老府”的主人——明代状元宰相李春芳竖立的，牌坊旁边还有一座土地庙。牌坊两侧都是寻常人家，从半开的门中，还能窥探他们的生活。先来到了家叫上池斋药店，这是一幢坐南朝北的明清建筑分外显眼，这就是始建于清康熙年间上池斋药店。
前面是药铺，经营药材，地道、诚信；后边是作坊，晒药制药，古老、精制。前店后作的模式，完全的明清风格建筑，保存完好的“上池斋”以它古老的房屋样式，经过一系列的精心修复，古老的药铺如今又一次充满生机地展现在兴化人民的面前。
走进了这条幽深、静谧的老巷，一窥当地人的生活状态。有限的商业化，正好保留了这里原生的市井百态。打造手工皮鞋的铺子，怀旧的红色热水瓶，咕嘟咕嘟冒烟的茶叶蛋……都充满了怀旧复古的气息。
碧水东罗，处处开满油菜花的东罗村阳春三月的东罗村，田园气息扑面而来。屋舍整齐乡间小道上，脸上挂满笑意的人们。游人们在村里走走逛逛，到处拍照。体验特色湖景民宿，品当季湖鲜美味。东罗湖四周环湖，随处可见的油菜花，这里的人们生活幸福，道路整洁干净，很有田园乡村气息。
走进东罗秋实博物馆，就能感受到这里现在变成了小康生活了。背靠垛田水乡的独特自然禀赋，东罗村已蝶变成为旅游的好去处。如今，村民富了，对精神文化的需要更高了。
走在村里，处处油菜花盛开，干净的街道，每户人家一栋栋就像是别墅一样的乡村建筑。空气清新，河里还能看到鱼儿游来游去。墙上还画有荷花的画，一座现代的乡村田园风格呈现在眼前，让游客来了之后又想来的感觉。
兴化早茶独具特色，更有滋有味，有文化
还没来兴化前也许对于早茶存在误解，顾名思义早茶不就是早上起来喝茶吗？但是当我来到兴化后才发现早茶远远不只是茶，而且是一道道当地特色的美食，更是一种饮食文化。一早来到一家酒店吃早茶刚入座，散发着清香的茶已送到。先来几个小碟子，分别是兴化糖生姜、干切牛肉、芹菜拌香干、糯米甜藕、红枣、煮鸡蛋。
蟹黄包热气腾腾的蒸笼上来了，蟹黄包、蒸饺、烧麦、方糕，大大的四笼，真是吓坏了食量小的。蟹黄包由手工制作，馅是当地的河蟹肉，兴化的河蟹黄实、肉肥、油多，现做现蒸，味道是极其鲜美。由于馅儿大，蒸出来的汤汁会渗透到松软的发面中去，既香且润，咬一口，蟹黄油四溢。我一次吃了三个下去，太好吃了。
泰州豆腐干丝与传统的干丝稍有不同，讲究一个滑字，品味了百叶干丝的“青涩”之后，自然让人知道什么是爽。
在兴化，干丝有三种，传统的泰州豆腐干干丝、烫百叶干丝、大煮干丝。芹菜拌香干，新鲜脆爽，是吃早茶必吃之一。
早茶的最后一道是阳春面。兴化出产最独特的中筋面粉，面条做出来有嚼头，配以鸡汤鱼汤，佐以兴化绿油油的香葱和麻油。来兴化才让我对早茶有了全新的认识。
兴化美食不能错过，舌尖上的美食来兴化旅游最不能辜负的就是美食了，而这里最出名的莫过于兴化大闸蟹了。但要到秋天才有上市 ， 兴化熏烧，其实就是一种卤味，熏烧过的美味，色味俱佳，干净爽口，吃在嘴里一点不腻，相反却酥烂清香，别有风味。 还有兴化杂鱼把螃蟹、虾子 、黄鳝、甲鱼、乌鱼等等鱼放在一起煮。藕夹子是用油炸的，吃起来还挺好吃的。味道不错。
藕夹子是沙沟的方言，在维扬菜系中它叫“藕合”，出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。秋天是新藕上市的季节，也是品尝藕夹子的最佳时候。当然 不能错过这里的鱼肉了，这里的鱼肉鲜嫩可口，鱼肉清新。
兴化团子，寓意家庭团团圆圆，幸福美满。团子是宜兴人最深刻的年味印象了。兴的团子是指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品，呈圆球状，寓意团团圆圆，与北方的元宵相似，又比元宵的个头大，口感糯滑香软，美味可口。
入住泽沐云居民宿，感受宁静的田园风光到兴化看油菜花推荐这家民宿，兴化泽沐云居民宿刚开业一年，离水上森林公园和千垛油菜花景区很近。民宿景色周边景色很美，空气清新，很舒适。夜晚这里很安静，在微风拂面的清晨阳光下吃上美味的早餐真的太美了。或是品品茶，看看书看湖光景色都是极好的地方。
民宿是在一座小岛上，四周环水，景色优美。前往酒店可以坐船到民宿大堂，让入住多了一份新鲜感，也可过了桥走路到民宿。民宿刚开业一年，民宿的设计灵感在空间打造中融入了乡村现代化元素，将深厚的历史文化与现代时尚的都市格调融合，房型有好几种，其中湖景套房景色最美。
民宿景色很美，刚开业没多久，所有设施都很新，床品很不错， 睡上去很舒服，民宿共有层楼，走出房间的阳台，湖光景色尽收眼底。在一楼后面还有一个小院子，可以坐在这里一边沐浴阳光，一边欣赏湖边景色。民宿的周围种了很多油菜花，出门就能看到。
室内是简约的现代风格设计，晚上的时候特别安静，要是在夏天可以听青蛙的叫声，推开阳台的门就是湖边，装修得比较新，床睡上去很舒服，卫生间热水大，就是在这里的话，晚上的气温会比较低一些，要注意保暖。
后记阳春三月是欣赏油菜花的最佳季节，兴化的油菜花垛田还是很有特色的，几千亩的油菜花一望无际，蔚为壮观。从高空看，每一块垛田犹如上帝写在大地上的汉字笔画，别有风味。水润兴化，如诗如画。
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