9种鸡肉汤配方,可帮助身体和灵魂
9种鸡肉汤配方,可帮助身体和灵魂糟糕的一天后,鸡肉汤绝对是您最舒适的食物,不会使您的腹部变暖,精神焕发
啊...鸡汤。舒缓,变暖并且非常可靠!在阴暗的日子里,尤其是当您感到天气不好时,鸡汤为什么能成为一顿完美的饭菜是有原因的。富含维生素C和抗氧化剂,其增强免疫力的特性可立即提升您的健康(和情绪),其咸味始终带回您熟悉和舒适的居家氛围。好消息是,在亚洲,从芳香的Soto Ayam到生姜的鸡肉Mee Sua,不乏鸡肉汤。许多汤类菜肴都以鸡骨或鸡汤为基础,尽管它们都具有鸡汤的营养特性,但它们的口味特征没有什么不同!在下面的精选列表中,找到最适合您的灵魂的鸡肉汤。
1.韩国人参鸡汤
为了增强免疫力,请尝试 韩国人参鸡汤(Samgyetang)。果酱挤满了营养,被认为是完美的夏日菜肴,因为韩国人认为夏天享用热汤可以平衡他们内部的“体热”和外面的炎热温度。无论季节或天气如何,这道令人满意的菜总是值得您投入大量精力进行准备的。这只鸡充满了糯米,塞满了大蒜,生姜和亚洲超级食品人参,据说可以增强能量和免疫系统。您的身心一定会感谢您的营养大餐!
2.鸡丁诺拉
寻找鸡汤有一点味道和质感吗?这个菲律宾家庭的最爱可能值得一试。Tinola鸡肉饭是一种简单而可靠的菜,用矮小的木瓜做成柔软多汁的脆皮,用辣椒和姜制成辣味的脚踢,用多汁的鸡肉块增加蛋白质的含量。将它与一碗蒸米饭配对,以度过一个舒适的夜晚。
3.鸡精和猪Zhu汤
由草药(常见的包括人参,红枣和枸杞)制成的滋补汤是中国菜的重要组成部分,很容易看出原因:它们营养丰富,健康,当然也绝对美味。这款舒缓鸡肉和郁竹汤(所罗门犬的海豹根茎)汤天然富含郁郁郁郁葱葱和枸杞浆果,它的草本佳肴和温和风味使您在病假时振作起来。淡黄色的鱼Zhu是一种传统中草药,可滋养肺和胃,而枸杞或枸杞则富含维生素和矿物质。觉得很懒?将所有成分放入慢炖锅中,使其overnight煮一整夜,以提取成分中的所有风味和益处。
4.用米饭安慰健康的蔬菜鸡肉汤
我们的令人安心的健康蔬菜鸡肉汤饭 是一锅奇妙的,充满了风味。它也是健康且易于制造的。更重要的是,它不需要任何花哨的或昂贵的成分,只需胡萝卜和芹菜等诚实至善的蔬菜,以及优质的鸡肉。鸡汤的伟大之处在于它的多功能性。将其与蔬菜 和其他肉类(如猪肉,甚至海鲜)搭配使用 ,总是美味可口,尤其是长时间煮食。
5. Soto Ayam
令人惊叹的Soto Ayam的关键是油炸您的rempah或香料酱,直到它变香为止,并且油开始从糊状物中分离出来。从那时起,您便知道已从中提取出主要风味,并可以将其添加到沸腾的鸡汤中。姜黄在汤中添加了独特的黄色,而椰奶则是可选的添加物,以增加奶油味(印尼版本的Soto Ayam通常没有椰奶)。米粉或米粉将它们全部浸泡,您可以添加一点酸橙以增强所有的美味!
6. Frikeh汤(小麦籽粒和鸡肉丝汤)
Frikeh汤(小麦谷物和鸡肉丝汤) 是一顿丰盛而营养丰富的餐点,可以在前一天晚上做。这道中东菜肴中富含蛋白质和纤维,这要归功于肉类和蔬菜,它们是所用原料的绝大部分。Frikeh(阿拉伯语为“擦”一词)是中东美食中的常见主食由绿色硬质小麦制成,经过抛光以除去贝壳后经过烘烤。烘烤和揉搓也使小麦具有独特的咸味和烟熏味。Frikeh的胃部也很轻松,使其成为黎明前绝对完美的餐前食物之一。大麦,蒸粗麦粉和奎奴亚藜都可以替代油炸,但要注意,硬粒小麦烤制的汤具有烟熏味,这是替代品无法企及的。
7.莲Lotus汤
该鸡可能不会在这个超级可见莲藕汤 ,但我们向你保证,它是一种成分,是所有的差异!汤被注入鸡油,最终融入肉汤和自然与兴高采烈软甜藕根片中,你可以蚕食。 如果您用完了鸡肉,猪骨也可以很好地替代基本原料。
8.一锅姜酒鸡面
只要这些面条很快就变得湿透了,就不希望有任何与面条相提并论的东西!不过,我们并不担心这种一锅姜酒鸡肉面Mea Sua –香菇的鲜味与鸡肉和米酒相结合,无疑会使这碗汤面很容易被粘上。
9. ABC汤
与ABC一样简单,并有维生素来支持,ABC汤的基础 包括猪肉/鸡排骨,胡萝卜,土豆和西红柿。要煮它,您所需要的只是一个大汤锅,大量的水,以及一个小时左右的煮食时间!玉米和西红柿为这种营养汤增添了甜味,并增添了些许色彩,最好与蒸米饭一起食用。它被亲切地称为剩菜汤,因为您可以随意添加任何剩菜,而不会破坏其味道。