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旧岁此夕尽，新春今日回。
——（宋）赵蕃《岁除日立春》
2022年2月4日
农历正月初四
今日立春
冬去春来，又是一年立春。
立春，为二十四节气之首。每年公历02月03－05日左右，即太阳到达黄经315°时为立春节气。
《月令七十二候集解》：“正月节。立，建始也……于此而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。”时春气始，至四时之卒始，故为立春。冬去春来，万物复苏，阳和启蛰，品物皆春。
在传统观念里，立春也有吉祥之意。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。
万物复苏，静待春来
东风送暖，寒气渐渐消退。
春风化雨，大地慢慢解冻。蛰居的虫儿，缓缓地在洞中苏醒。
一片片山林，开始萌动发芽，一道道江河，开始冰雪融化。冬季沉睡的大地，山水与万物，开始苏醒。
立春，一只手送走了冬日的严寒，一只手迎来了春天的温暖。
东方吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。
——（宋）白玉蟾《立春》
立春三侯
一侯东风解冻
立春后第一个五日
东风送暖，大地开始解冻
草芽儿从土中探出脑袋
二侯蜇虫始振
第二个五日
蜇居的虫类在洞中渐渐苏醒
舒展身体，恢复生机
三侯鱼陟负冰
第三个五日
河面的冰开始溶化
此时水面上还有着些许的碎冰片
如同被鱼负着一般浮在水面
立春农事
“春已归来，看美人头上，袅袅春幡。无端风雨，未肯收尽余寒。”这是宋代词人辛弃疾笔下的立春。立春期间，气温、日照、降雨开始趋于上升、增多，但正如词人说描述的，即使在江南，也是余寒未尽，对于全国大多数地方来说，立春只是春天的前奏，阳光明媚、鸟语花香的春天还未真正到来。
“一年之计在于春”。立春时节，在我国大部分地区，土地逐渐化冻，耙耢保墒就提上重要日程，备耕春耕陆续开始。北方地区顶凌耙地、送粪积肥、兴修水利，开始春耕准备。在温润的南方多地，人们紧抓“冷尾暖头”及时下种。
这一时节天气过暖并不利于冬小麦的生长。因为气候过暖，麦苗会提前返青，但“乍暖还寒”“倒春寒”的天气会让返青的幼苗遭遇冻害，停止生长。对农事来说，立春时节要防范大风、寒潮以及干旱，要注意倒春寒影响。
立春习俗
打春
古时，立春之日民间有“鞭春”“打春”的习俗，就是鞭打用土做的春牛，人们用这种方式表达对新一轮农业周期五谷丰登的美好愿景。
打春，盛行于唐、宋两代，最早来自皇宫，是民俗文化的重要内容。古时农业靠天吃饭，一家老小全指着老天爷，因此赋予了立春民俗以祈祷之义。比如，山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。浙江地区迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。
今天，绝大部分农村已经没有这项习俗了，农业生产早已科学化了，与打春习俗相关的舞春牛、闹春牛等民俗活动已经失去了科学意义，却成为了一种艺术形式，供人欣赏。
咬春
中国人的传统节日以吃为主，节气之日也是如此。立春吃萝卜、春饼、春卷，总称咬春。咬上一口新鲜滋味，就像把春天消化在身体里，让蓬勃的生命力，在骨血中生根、发芽。
唐初拿饼与生菜以盘装之，称春盘，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困。春卷是从食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代已有将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载，到了清代，春卷之名始出。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。
古人养生，热衷食疗。咬春咬的是健康。上文提到的那些咬春的食材，萝卜、韭黄、韭菜等皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，按照传统养生观念，有利于升发和保护阳气。
迎春
最初的迎春活动，主要是国家祀典，后来发展为民间的活动，后者要简单并有趣得多，如贴宜春帖、挂春幡等。
春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代就有。在江南地区，立春日要在门上贴上“迎春春来，接福福到”的字样。立春正时一到，旧时江浙一带的人家还要“焜春”：将樟树根片或风干的樟树枝点燃，一个房间一个房间地“焜”过去，每个房间都弥漫着樟树的芳香烟气。“焜春”的烟气是引领春天到来的信号。顷刻之间，堂前屋后，衣柜橱下，庭树房栊，都是春的气息。
而内陆民众的迎春方式很不一样，比如戴春鸡，这是陕西铜川一带人民的古老风俗。立春日，母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，以“鸡”喻“吉”，表示祝愿“春吉”。
祭灶
农历正月廿三（南方多为廿四）为祭灶节，自然就少不了祭灶的习俗。
传说，灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神，每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情，让玉皇大帝定赏罚。因此，祭灶时要把关东糖用火化开，涂抹在灶王爷嘴上，这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。常用的灶神联往往写着“上天言好事，回宫降吉祥”和“上天言好事，下界保平安”之类的字句。
另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”“接神”的仪式。所以俗语有“廿三去，初一五更来”之说。
立春养生
万物复苏，阳气上升，人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也开始出现春燥，导致肝火旺盛、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。加上春季天气转暖，人体水分大量流失，天气阴晴不定，所以饮食养生十分重要。
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
“春困”使人身体疲乏、精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有好处。
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
春天到来
勤劳的人们耕耘播种
在田野播撒下新的种子
也寄寓着对新一年的期待
立春，带给人们希望
春天的暖意驱走寒冬
草木初萌，花枝孕蕾
蓬勃的生机正在积蓄力量
阳和启蛰，品物皆春
万物苏萌山水醒，大地阳和暖气生
新华日报·交汇点记者 王甜 实习生 王鲲鹏
策划 沈峥嵘
供图 视觉中国
编辑: 葛灵丹
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