来源：曲靖日报-曲靖新闻网
幼儿园小朋友午餐前念餐前感恩词。
学生志愿者发放“光盘”倡议书。
学生志愿者在厨房帮忙拣菜洗菜。
引言
勤俭节约是中华民族的传统美德。近年来,曲靖市大力整治餐桌上的浪费行为,积极开展“光盘行动”,坚决杜绝“舌尖上的浪费”,全市文明用餐、节俭用餐的社会风气越来越好。全市整治餐桌上的浪费工作在取得成效的同时,市民反映还存在一些需要深入解决的问题。为深化“光盘行动”、推动餐桌上的浪费整治,近几日,本报组织记者深入曲靖的部分学校、婚宴厅、家庭、中餐厅、自助餐厅等地方对用餐情况进行采访调查。记者发现,一些人有爱面子、讲排场的消费陋习,餐饮浪费现象依然存在。
习惯重在养成。大家行动起来,从细微处做起,从现在做起,用“小餐桌”推动“大文明”,争做文明餐饮的践行者,为曲靖创建全国文明城市贡献力量。
“感恩农民伯伯,感恩厨房师傅,感恩食物给予我滋养,感恩食物给予我健康……”每天中午吃饭前,曲靖贝诺·慧谷幼儿园的小朋友们都要念一段餐前感恩词,孩子们站在桌子旁,双手合十捧在胸前,郑重地感谢食物和为食物付出努力的人们。念完餐前感恩词,孩子们安静就座,开始用餐。
“如果在孩子幼小的心灵里种上‘爱惜食物,勤俭节约’的种子,伴随着孩子的成长,这颗种子也会生根发芽。”慧谷幼儿园老师席娅玲说,慧谷幼儿园一直以来都通过行动教育孩子,将中华民族勤俭节约的传统美德贯穿在每一天的课堂实践中。为了不浪费一粒粮食,老师会根据孩子的食量适当盛饭菜,孩子吃完后还不够,再去添饭添菜。
席娅玲介绍,通过持续的感恩教育和实践,幼儿园的孩子们每餐都不会剩菜剩饭,“大班的孩子不仅对自己有‘光盘’的要求,他们还会监督父母。部分家长跟我反馈,说有时外出吃饭,碗里的食物没吃完,孩子会监督家长一定要吃完。通过不断教育引导,孩子们懂得了‘粒粒皆辛苦’,懂得了感恩为美味佳肴付出的每一个人,也知道要珍惜每一粒粮食。”
在德一书苑的暑期公益夏令营里,每天中午午餐前,不管是3到6岁的幼童还是7到12岁的小学生,都要背诵有关勤俭节约的经典名句。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”孩子们诵读完才开始用餐,吃多少就添多少,绝不浪费。德一书苑负责人吴若江说:“《朱子治家格言》里的‘器具质而洁,瓦缶胜金玉;饮食约而精,园蔬愈珍馐’,就是告诉我们在饮食上该如何约束自己和家人。我们要将中华民族传统文化传承下去并发扬光大,就要从日常生活的一粥一饭开始,学会爱惜食物是最基本的功课,每个学生都必须做到。”
在曲靖市第二中学,学校向每一位学生发放《“光盘、光桌行动”倡议书》,向“舌尖上的浪费”说“不”。学校要求学生在选餐时,要合理选择,注重营养搭配;用餐时,厉行节俭,杜绝浪费,绝不剩菜剩饭;用餐后,将骨头、食品袋、纸巾等杂物带离餐桌,主动回收餐具,做“光盘族”。在自身厉行节约的同时,还倡导大家做勤俭节约的践行者、宣传者和监督者,在全校范围内营造勤俭节约的良好氛围。
市二中的学生积极响应学校号召,进行了“倡导绿色生活、反对铺张浪费”千人签名活动。每个班的学生轮流当志愿者,以“文明用餐,有你有我”为主题开展志愿活动。这些学生志愿者有的在食堂维持秩序,有的清理餐桌垃圾,有的在厨房帮助工作人员拣菜洗菜,用实际行动营造文明餐桌良好氛围。学生丁文丽说:“学校通过志愿者活动、主题班会、征文比赛等形式,让‘光盘’这个词渗透到我们日常的学习生活中,大家都积极行动起来,浪费越来越少,我们会把节俭的好习惯一直坚持下去。”
(作者:本报记者唐敏文/图)