中国酒局，是最繁文缛节的酒局。中国人的酒局讲究最多，这在世界上没有哪一个国家能够比拟。从座位的排放到上菜的顺序，从谁先动第一筷到什么时候可离席，都有明确的规定。那都有什么祝福可以说的呢？
酒宴要办好，祝酒少不了，祝酒有学问，随意要乱套，主人先举杯，脸上要带笑。碰杯有讲究，乱碰不礼貌；举杯讲身份，切莫杯抬高。祝酒为灌酒，理由有千条；如此祝酒法，客人受不了；还是适量喝，品尝酒味道；被敬者随意，敬者可干掉；几人交叉喝，能多且能少；祝酒为祝福，酒场勿吵闹；敬酒为敬人，目光不要瞟；朋友频举杯，不要都喝倒。
比如说婚宴结婚祝酒词: 今天欢歌笑语，喜气洋洋。在此良辰美景，让我们举起酒杯，向新人们表示真诚的祝福。 祝福你们，新郎新娘，祝贺你们的美满结合。从相识、相恋到喜结良缘，你们经历了人生最美好的时光。你们的爱情是纯洁的、真挚的。千里姻缘，天作之合。在对理想和事业追求中建立的新家，正是你们谱写美妙爱情交向曲的延伸。 祝福你们，新郎新娘，祝贺你们新婚快乐。
同学聚会祝酒词:一日同学，百日朋友，那是割不断的情，那是分不开的缘。在短暂的聚会就要结束的时候，祝同学们家庭幸福，身体安康，事业发达！只要我们心不老，青春友情就象钻石一样恒久远…… 为有朝一日能够“再次相聚”干杯！来吧，同学们！等等祝酒词。