首先你也要让一个女的秘书或者女的公关在场,这样不要让人觉得尴尬,不要订包厢(如果是对方要求另当别论),不要带对方去太吵杂的地方,不方便谈事,要问对方不吃什么东西(记住,是不吃什么),不要问对方的年纪,不问以前的工作经历,不问工资是多少,当然宴请对方自己不能迟到!大约就这样
请客人主要在于表达心意，而不必过于铺张。正式的请客，如喜、庆、寿宴等， 可较隆重些，非正式的请客，如约一些至亲好友一起聚一聚，则可随便些。
入席时，如彼此相熟，可自由就座;若要照顾传统习惯，则要排好座位，一般主人应 是坐在下首，并最后入座，主宾则是坐在主人的上首。
其余的宾客，在安排座次时，最 好把比较熟悉的朋友排在一起，使他们彼此可以自由交谈，气氛也可热闹些。
上菜时，应从主人旁边端上来，以便主人摆菜。结婚和祝寿的宴会则不同，主 人要坐在贵宾或长辈的旁边，以便经常夹菜给贵宾或长辈。菜上好后，主人要主动 热情地招呼客人进食。
敬酒，是席中不可缺少的项目，特别是喜庆宴会。主人向宾客或长辈敬酒，要 亲自持瓶斟酒，态度与动作要从容大方。一般的宴会还有劝酒之举，劝酒应看座上 宾客都已搁下筷子方可进行，不可勉强劝酒，以免造成不和谐气氛。客人喝醉了， 既伤客人身体，又破坏了宴会的气氛。
在席间，主人应和宾客谈些大家都高兴的事 情，使席间充满和谐。如发现有宾客为某一问题争执不下时，主人应用“杯酒释争” 的方法，把话题扯到别的上面去，保持愉快的气氛。席后，主人照例和宾客闲聊一 会，但也不宜使宾客逗留太久。送客时要站在门口和宾客握手，如长辈、路远的客 人，可差子辈送一程，以示敬意。