旧时过春节首先要祭灶。老百姓一直信奉“民以食为天”，所以在天上的众神仙当中，管理人间烟火的灶王爷就成了人民群众的贴心人。为了表示对他老人家的尊重，春节的序幕就从送灶——也就是送灶王爷上天开始。这位面貌慈祥的神仙爷爷从前一年的除夕来到老百姓家里，一直驻扎在灶台间——用现在的话说就是厨房，观察农家一年来的活动，专等腊月二十三这天回到天庭，向玉帝对所在人家进行年底总结汇报。
考核通过了还好，如果通不过，玉帝就会很不高兴，便会通过不同的途径来对这些考核不过关的人家进行惩罚。所以人们在祭灶的时候，通常是给灶王爷准备许多糖果，其中以又甜又粘牙的“糖瓜”最为时兴：期望他老人家在“领导”面前多说甜言蜜语；同时在说坏话的时候就把灶王爷的牙粘住，让他说不清楚。
够黑！送灶仪式的最后，就是点上香炉，并把贴在墙上的灶王爷神像揭下来烧掉。。
由于天庭路途遥远，况且灶王爷整年出差在外，难得回趟家，所以直到除夕晚上才重回工作岗位——只一天大约在晚上七八点钟的时候，人们要吃一顿名为“接灶”的有酒有肉的好饭，就是为了迎接灶王爷下凡上班。
上面说的这些都是老一辈人迷信的说法，要想在学业和事业上去的成功，还是要靠自己的努力，灶王爷不起作用的。。
过年了，一定要说好话。小孩子不懂事，开始也记不大住，偶尔闯了祸就习惯性的惊叫“坏了坏了”或者“完了完了”，这个时候要是被大人听见，就会招来一顿训诉“谁敢说不好听的？不知道过年了！”于是慢慢的，小孩子也记住了过年要说吉祥话。