选方
①治疔肿：菊叶一握(冬用其根)，捣汁服一升。(《纲目拾遗》)
②治疔毒，及一切无名肿毒：白菊花叶连根，捶取自然汁一茶盅，滚酒调服；用酒煮服亦可，生用更妙。病重宜多服。渣敷患处，留头不敷，盖被睡卧出仟。(《寿世良方》菊花饮)
③治红丝疔：白菊花叶(无白者，别菊亦可，冬月无叶，取根)，加雄黄钱许，蜓蚰二条，共捣极烂，从头敷至丝尽处为止，用绢条裹紧。(《纲目拾遗》)
还可以做菜。菊花脑，是指一种可供食用的菊花头部的嫩茎叶部份，（即菊花的"袋"），是南京人在春夏及初秋期间普遍食用的一种野菜（现在有栽培）。通常食法是做汤，既简便又可口。方法是采摘其鲜嫩头部茎叶（以手掐极嫩为度），洗净待用，将作汤的水烧沸，放入汤料（盐等），先打只鸡蛋搅成花，待汤再沸后，即将洗待用的菊花脑放入沸水中，待水开即可起锅装碗，再淋上几滴麻油，即成一碗绿莹莹、香喷喷，风味独特、清凉解渴，降火明目的上好素汤。当然也可炒食、凉拌、制馅。
可供食用的菊花脑属菊科，栽培品种有"小叶菊花脑"和"板叶菊花脑"两种，可食部份为其嫩梢，它含有丰富的维生素、蛋白质、还有黄酮和挥发油等，中药有云："菊花脑，味甘、凉、无毒、有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之功效，适用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。"确为食、药兼用之良菜。
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