宝宝1周岁，每天最多喝2次粥，最好1次，虽然粥营养丰富、容易消化、并且可以搭配各种食材、如肉类、蔬菜和水果，但是粥柔软不利于宝宝练习咀嚼、粥水份多也不耐饱。
1岁宝宝的合理饮食搭配：
1.1岁宝宝，由出生时以乳类为主，逐渐过渡到乳类和辅食并重的阶段；
2.给宝宝选择一些用牙床和牙齿可以磨碎的食物，不能太碎，比如馒头，片面包片，小红豆，水果沙拉，苹果片等，让他练习舌头左右活动能力和牙齿咀嚼能力，提高胃肠道功能及消化酶的活性；
3.可以添加的食物，从粥转化为软饭面条，馄饨，包子饺子，馒头片，同时可以适当的增加食物的硬度；
4.1岁的宝宝，活动能力增强，可自由活动的范围增加，所以需要的营养比较多，饮食搭配必须均衡营养丰富，应该增加肉蛋奶，豆制品，蔬菜的食物的种类和数量；
5.1岁宝宝饮食如果不注重合理营养，往往会导致宝宝体重不达标，甚至发生营养不良；
6.1岁宝宝虽然辅食也逐渐变成主食，但仍然不易完全与常人一样吃同样的饭菜，因为成人的菜切的块比较大，宝宝难以嚼碎消化，而且吃的菜也咸，食盐摄入量比较多，不利于宝宝成长；
7.1岁宝宝的每天饭都要有饭，有菜、重视荤素搭配，还要注意粗细粮合理搭配、豆类薯类的合理搭配。
适合1岁宝宝食用的饭菜：
鸡肉蒸豆腐、肉末炒圆白菜、香菇虾仁蒸蛋、水果沙拉、各类面条，如番茄鸡蛋面、鸡汤豆苗面、虾仁金针菇面、肉末面条等，以及各类软饭，如南瓜软饭、鸡蛋饼、土豆煎饼、胡萝卜土豆泥小饼、白菜鲜肉饺子、虾肉小馄饨、豆腐鸡蛋饼等。
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