一包小小的蟹皇面，记载着童年甜蜜的回忆。小时候，在物质贫乏的年代，家庭条件普遍较差，人们生活的渴望基本都停留在温饱水平，想在餐桌上大鱼大肉是种可遇不可求奢望。那时特别期待着过年过节，因为只有在特殊的日子里才可以买新衣服，甚至可以吃到只能在梦萦环绕中细细品味的美食。一包速食面便会让小伙伴们垂涎欲滴，记得那时候有个牌子叫华丰，挺好吃的，里面还有一包配料。当有一次小朋友拿出蟹皇面与人分享时，发现原来它才是人间的美味，口感确实与众不同，而且里面居然有两包配料，他还向我们进行一番口沫横飞的炫耀，大概意思就是家里如何有钱，具体内容经过几十年岁月的洗礼早已忘却，但是包装上的那只螃蟹已经植入我的脑海，生根发芽。也许这种面价格贵些，在我妈掌握财政大权期间勤俭持家是此阶段的自始至终贯彻基本理念，可以说是我家的基本法，其地位很难撼动，反正我家很少买，越难得到的东西便显得越发珍贵。时至今日醒梦时还会念念不忘蟹皇面的独特风味，可以说它承载了我许多的故事。
稍微长大了，第一次远离家乡到棉城读高中时，口袋里有了生活费，我学会简单的理财，可以按自己的意愿去支配这笔开支。当生活安排妥当稍有盈余时，便会买上一箱蟹黄面作为战略储备物资。高中的内宿生活也是令人难忘，那时的场景还历历在目。寒风凛凛的夜晚从教室夜修匆匆赶回宿舍，三个人立刻凑成一个局，先摸出扑克牌玩两盘，赌注就是输的人去打两瓶开水，也是这样的输赢才使得游戏有了新的灵魂。愿赌服输是游戏的基本原则，偶尔也有人耍赖。胜利者便在宿舍等待收获战果，当失败者灰溜溜的提来两瓶之际，周围人便迫不及待抢水，泡面动作一气呵成，我们都是训练有素的泡面超人。三五分钟后整个宿舍弥漫着香味和爽朗的笑声，这个场面还记忆犹新。在充满紧张氛围的高中生活，这是一个无硝烟的战场，同学们既团结合作也相互竞争，我们收获了友谊也都考上了大学。一包蟹黄面给我带来了欢乐，也减缓了我的压力。
其实那个年代能上大学还挺难的，从农村出来第一次到国际大都市广州，有种刘姥姥进了大观园的感觉，事事都新鲜好奇，有时候还说了一些让人笑掉大牙的笑话。记得问了同学北京路是不是在北京，广州的河南是不是在河南省，当说出来时便后悔莫及，其他人却也捧腹大笑，有时只能怪自己见识短浅。在这里我也接触到了许多的新的东西，也改变了我的观念。广州生活确实方便，只要有钱，基本上啥都可以买到。记得大四那年我们几个人有共同的梦想就是吃遍桂花岗附近所有小食店，这个目标基本上在毕业前完成了。食在广州，品尝美食的同时让我喜欢上有关美食的节目，《舌尖上的中国》至今一看再看，有些细节都能背出来，还是乐此不疲，也许这就是真爱吧。生活虽然多姿多彩，我对蟹皇面的情怀不变，宿舍中常备的干粮还是它，因为生吃或泡都行，在不想出门的情况下解决了我肚子难题。有几次电闪雷鸣的日子，我和我上铺的兄弟咀嚼着它畅聊人生，如今我们各分东西，再次相会不知会在何时。不知在何时，不知在何地，我想大约会在冬季。
求学的日子结束了，也该工作赚钱了。第一次到金浦这个地方，说实在的，没什么好感。可能从一线城市到十八线城市，心中难免失落。幸好工作中的小伙伴们都年轻，有热情，大家心中还有同一个梦想，同一个世界，快乐的工作氛围让我忘却了一切烦恼。此阶段我除了工作就是打球，但是没有这么好的设备设施，还曾因为在镇政府打篮球没有熟人带路被驱赶，想想真的丢脸。社会主义新农村建设步伐加快，新时代人们的追求也有所不同。现在到处是篮球场，还有灯光，羡煞了我们着一代的不老少的篮球人。有了球场却已经跑不起来，心有余而力不足，只能到西山风景区打老人篮球，在那里也许还能找回称霸武林的感觉。工作单位原先极其偏僻，周围都是田地，生活很不便利，最难受就是朋友过来看我，想找个地方吃饭都难。一个人的日子可以将就，蟹皇面在我饥肠辘辘的时刻又大显身手，救我肚子也危难之中。它又伴我度过在单位宿舍生活的五年，那就是一场梦，有时醒来我分不清我究竟是在梦里还是在现实中。捏捏自己的手，原来会痛，哦，我又回到了现实。
单位周边逐渐发展起来，我终于买了房子，虽然是一套小三居的二手房，起码是自己的住所，再也不用担心因到外面玩而被人锁在单位外面了，那种半夜叫天天不应叫地地不灵的郁闷一扫而光。棉小城也稍微有所发展，生活也便利许多，我逐渐的适应了这里的生活。家里买了大冰箱，冰箱里也有很多东西，终于不知道饿为何物，但找不到喜欢吃的东西了。此时蟹皇面的出现，发现原来还有我的真爱，岁月是把杀猪刀，杀不了我的蟹黄面情结。
终于可以住上了新家，现在房子虽然不大，但也还可以，自己满意就是最好。周围邻居基本上都是事业人，素质较高，在这里也结识了很多好友，我终于发现我可以为自己而活，能够享受生活的乐趣。此刻已经不是愁吃愁穿的年代，但怎么吃得好却让人发愁，人们再也找不到儿时那种能大吃三碗的感觉了。蟹皇面仍是我晚上充饥的标配，记得疫情期间这东西还出现断货的情况，说明爱它之人不在少数。我和楼上邻居也探讨过这个话题，他也喜欢吃，有时吃面同时发了个小视频，原来我们在做一样的事情。两个人还曾经有过“互相借面”的故事。
蟹皇面，爱你一生，伴你一生。不一样的年代，还是一样的味道，期待你能成为百年老字号，在我耄耋之年还能与你相约。
