导读:这几个家常菜,营养美味又好吃,花钱不多吃得舒服,老公吃嗨了!
孩子不在家,基本就是两个人吃饭,很少会炒很多菜,2-3个菜就足够吃了。老公生日,就多做了几个家常菜,花钱不多,营养又好吃,老公吃嗨了。和老公平平淡淡小日子里是幸福的,不爱说话的老公对我真的没话说,让我到了这个年纪依旧任性,依旧有着小幼稚是老公的功劳。从最初我的霸道到现在,改变了好多,是老公的容忍和包容让我越来越温柔,可能老公看到这篇文章会笑死了,温柔在我身上的体现永远的是那么另类。废话不说了,看看我为老公做的家常菜和蛋糕。蛋糕我都不好意思拿出来了,好久不做,真的生疏了,看起来还不如几年前第一次做的好~~
炝拌莲藕
材料:莲藕,姜丝,干红辣椒,生抽,醋,蚝油,白糖,盐,花生油。
做法:1,莲藕去皮,洗净切片,用开水焯过,捞到冷水中过凉。2,碗里加入生抽1勺,醋1勺,蚝油1勺,盐少许拌匀。3,把莲藕片摆到盘中,把调好的料汁倒入,顶上放姜丝和干辣椒。4,另起锅烧热油,泼在姜丝和干辣椒上即成。
干煸大虾
材料:海虾500克,葱1快,姜1快,盐适量,白糖一勺,蚝油一勺,花生油适量。
做法: 1,海虾去掉虾枪和虾毛,清洗干净备用,锅里放入花生油,加入葱段,姜片爆香。2,把海虾放入煸炒,煸炒到海虾发红,倒入一勺蚝油,加入一勺白糖和少许盐,继续煸炒。3,炒到虾皮有些脱离,看起来比较干,就可以出锅了。4,直接上桌,干煸虾吃起来别有滋味。
风味茄子
材料:紫皮茄子,五花肉,大蒜,姜,花椒,辣椒,葱,盐,酱油,花生油。
做法: 1,紫皮茄子洗净切成条,放入水中用盐水清洗一下,葱,姜,大蒜改刀备用,茄子用大蒜炝锅最出味了。2,锅里放入花生油,入葱姜蒜,花椒爆香,倒入五花肉炒出油脂。3,倒入茄子煸炒,一定要小火煎一下茄子,这也是不用过油,茄子也好吃的小诀窍。4,然后倒入少许酱油,煸炒均匀,再加入少许的水,熟透后,加盐调味,大火收汁即成。
清蒸金针菇
材料:金针菇,辣椒碎,大蒜,生抽,醋,盐,花生油。
做法:1,金针菇去根,洗净,捞到盘子里。2,锅里放水大火烧开,把金针菇放入,大火蒸5分钟,拿出。3,碗里用醋,生抽,盐调好料汁,浇在金针菇上,把蒜末和辣椒碎,小葱末放在顶上。4,泼上热油即成。
蓝莓蛋糕
材料:7寸蛋糕坯子1个,动物性淡奶油300克,白糖30克,蓝莓少许,番茄酱少许。
做法:1,把蛋糕坯子片成2片备用,蓝莓少许备用。2,奶油加入白糖打发到能裱花的状态就可以了。3,拿一片蛋糕,抹上奶油,撒上蓝莓,盖上另一层蛋糕片。4,再抹上奶油,用番茄酱写上字,再稍微装饰即成。忽略我的蛋糕丑到天际,但味道很棒,蛋糕坯子可是我自己烤制的哦。
还有老公最喜欢的辣子鸡,去火的清炒丝瓜都很不错哦,喜欢你也可以试试自己做一桌菜,给家人过一个不一样的生日。
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