水是花齐生存的必须条件，花丼植物的一切生理生化活动都 离不开水分的供应。为什么花卉的一切生命活动都离不开水呢?这是因为：水是花卉体的基本组成成分。一般花卉鲜重的75%~90%都 是水分。通常花丼体内必须保持80%左右的含水量，才能维持细 胞的正常活动。水是花丼生命活动的必需条件。花丼体内一切生命活动都是 在水的参加下进行的，如光合作用、呼吸作用、蒸腾作用，矿质营养 的吸收、运转和合成等。水有花卉固态和调节体温的作用。水能维持细胞的膨压，使细 胞和组织保持紧张状态，这样才能使枝条挺直，叶片开展，花朵丰 满，从而保证花丼体内的各种生理活动，如光合、呼吸及蒸腾作用 正常进行。此外花丼还要依靠叶面的水分蒸腾来调节本身的体温。总之水在花丼生命活动中具有组成、代谢、吸收运输、固态等 四大功能，所以花卉离开水便无法生活，植株就会死亡。