今天吃完早饭,我照常带着小孙子去楼下放风,直到11点回到家里,才想起问下老公中午要吃什么?回答在我的意料之中,老公的回答,他说:“别那么费事,你给咱孙子做啥?我就吃啥,多做点就行了。”说完还对小孙子说:“爷爷和你吃一锅饭。”

小孙子今天该吃素,这都是儿媳安排好的,所以我专门为他买的西红柿和小白菜,准备包素包子给他吃,早上还泡了几朵木耳和香菇,计划用鸡蛋、小白菜、木耳、香菇做素包子给他吃。

考虑到老公爱吃面食,我还买了一斤多鸡翅和几样青菜,想做一锅干笋炖鸡翅盖饼,再炒两个素菜。也是早上就把笋干泡上了,就是忘了“请示”他吃不吃。没想到,这马屁拍到马蹄上了。我就自嘲地说:“原来爷爷想抢我们宝宝的饭饭,奶奶自做多情了。”老公也说:“以后不用问我吃什么,只管按咱孙子的口味做就行。”我瞬间感觉在儿子面前威严的老公,投降在孙子面前了,这算不算孙儿奴?

让小孙子和爷爷玩,我顷刻化身炊事员,先是和面,把面发上,才摘洗小白菜、香菇、木耳,又把小白菜焯水,把三种菜都切成碎末,把两个鸡蛋炒成鸡蛋碎,做成了一碗素馅,调味只加了半颗葱和很少的食盐。

这时间,老公已经哄着小孙子吃完了我早上隔水蒸的梨,两个人玩得非常开心,祖孙两人脸上都充满了笑容。

面发好了,我开始包包子,先包了四个大饺子形状的,是给小孙子吃的。

60后奶奶分享,从点滴小事看出,爷爷对孙子的疼爱,细致入微

然后在馅里又加了些五香粉和少量的生抽,把味道调的重一些,再包包子,这是包给我和老公吃的。

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包子在锅里蒸着,我又做了两个菜,一个是西兰花炒虾仁,一个是煎蛋炒口蘑丝瓜,没有肉,也都是比较清淡的口味。

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还做了一个汤,也是素汤。先用油煎了两个鹌鹑蛋,煎至两面金黄时倒入一半西红柿翻炒至出沙,冲入开水,这样汤色会有浓稠的感觉,味道也更香,而且汤色也更好看。再下另一半西红柿,并把一个鸡蛋打好淋入锅中,出锅前,撒入几片切碎的嫩芹菜叶和葱花,调入盐即可。

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这就是我们家的三人午餐,两菜一汤,只是小孙子睡着了,没有和我们一起吃,我调了两碟蘸汁,和老公吃菜、喝汤、吃素包子。

小白菜和香菇搭配做素包子,无论从营养还是味道、口感,都很不错。有时间您也可以试试,一定会吃了还想吃。

老公以前在吃上有点极端,有了小孙子后慢慢地都改过来了。以前在家吃饭一直都要求清淡,一碗素面,或是烙饼炒咸菜,有时白水煮盘绿叶菜就行,很少说吃荤菜。尤其到了冬天,周末、周日问他想吃什么,十有八九的回答是:“涮菜吃,只要是绿叶菜都行。”所以我家吃火锅程序正好相反,别人家都是先涮肉类,我家是先涮青菜,他不吃了,我和孩子再涮肉。也是因为这,我们爱选他不在家的时候吃火锅。

但到外面吃饭,他却会点不少的荤菜,吃火锅也照样点牛羊肉虾滑鱼滑等荤菜。在单位食堂吃饭,也吃很多荤菜,他说,一是人多,他就吃着香,二是在外面高油高盐吃好几天了,回家就想清淡点,平衡一下。

但自从小孙子会吃饭了,他的要求就越来越少了,顿顿以小孙子为主。平时也是,什么事都先考虑小孙子。我有时说他,孙子如果打他的右脸,他一定会主动把左脸也伸过去,就是一个妥妥的贱骨头。