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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
几场淅沥的秋雨后，气温大跳水。
秋天的寒冷，悄无声息间升起。
且听风吟，秋风拂过，天边一片素净淡雅。
天凉了，适合多喝热茶。
午后，捧上一杯刚煮出来的老白茶，暖在手心里。
小口的品尝，暖身又暖心。
不过，前段时间有位朋友提起到，她有失眠的毛病。
常常晚上翻来覆去的，还是不能入眠。
时间一长，她为睡眠问题感到既焦虑，又头疼。
为此，她现在已经有很长的一段时间不再喝茶。
早两年存下来的白茶，现在放在家中一直长存着，只有招待客人时才偶尔泡几回。
一番叙旧后，她提出了自己的困惑。
都说喝茶能提神，她的失眠究竟是不是因为喝白茶引起的啊？
其实，喝茶与失眠之间，还真不能画上等号！
《2》
喝茶一定会导致失眠吗？
不一定。
平时生活里，常能留意到这样的现象。
有的人，爱茶成痴。
每天若非喝上三、四泡茶，否则不能解茶瘾。
哪怕到了晚上临睡之前，也喜欢喝上几泡茶后再入睡。
并且，这喝了茶之后，往往还能入睡更快，睡得更香。
外面传言当中提到的“喝茶失眠”、“晚上不能喝茶”等饮茶禁忌，在他们身上好像完全失了效。
但也有人，日常生活中喝茶的次数极少。
当偶尔的喝了一下午茶后，到了晚上辗转反侧半天，还是迟迟不能入眠。
这就让人很疑惑了，明明是几位朋友坐在一起喝茶。
大家所喝的茶，以及饮茶的数量，相差无几。
但为什么，有人喝茶会失眠，而有的人并不会呢？
这就得说到，个人体质不同的话题上。
从科学原理上分析，喝茶导致失眠的真正因素，在于咖啡碱。
咖啡碱作为茶叶内部的天然物质之一，滋味苦，但具有提神醒神，镇痛，利尿等效果。
当个人体质对咖啡碱的耐受力弱，但又摄入了含有较高咖啡碱的茶汤时，容易导致失眠。
要是对咖啡碱不敏感，耐受力强。
那么哪怕是晚上连喝了好几泡茶，未必会失眠。
《3》
睡眠质量不好的人，该怎样喝茶才不会失眠？
失眠，是个让现代人痛苦的问题。
作为容易失眠睡不着，但又割舍不下对茶味热爱的人，该要如何喝茶才更适合自己呢?
首先，从喝茶方式上要做出调整。
最为直接的，在于避免喝浓茶。
浓茶的内部含有较多的咖啡碱，滋味浓重苦涩煞口。
泡茶时投茶量放太多，加上长时间闷泡，无形当中容易让茶汤泡浓。
或者是秋冬季煮茶时，煮茶时间太长，长时间反复熬煮。
也会让最终呈现出来的茶汤，滋味又浓又苦又涩，很不好喝。
同时对咖啡碱不耐受的朋友喝到过多的浓茶后，不仅肠胃会受刺激，还会加重喝茶失眠的风险。
可见，为了避免喝茶失眠，喝茶口味还真不能太重！
其次在喝茶的时间上，要提早喝茶。
茶汤内部的咖啡碱，具有提神效果。
但饮入含有咖啡碱的茶汤/或其它饮料后，伴随着人体的自然代谢，在一定时间过后咖啡碱能够顺利排出体外。
所以，为避免喝茶导致失眠，可以尽量避开晚上喝茶。
特别是本身对咖啡碱较为敏感的朋友，当接近个人的作息入睡时间前3、4小时内，最好不要喝茶。
这样，由喝茶带来的提神效果，对睡眠健康便不会造成干扰！
最后，凡事要讲究一定的量。
喝茶，适量为贵。
短时间内饮茶过多，不是好事。
尤其是在晚上喝茶，连喝了数泡茶，饮入了数十冲茶汤。
在喝茶过量的前提下，必然会增加饮茶失眠的风险。
一来，是摄入了较多的咖啡碱。
二来，是在临睡前喝水过多。
这两者相加，肯定会影响到睡眠的质量。
《4》
喝茶怕失眠，适合喝哪些茶？
答曰，含咖啡碱少的茶。
一场秋雨一场凉，降温伴随着秋燥。
结合应季喝茶，以及避免喝茶失眠的情况看，推荐多喝红茶、老白茶等相对温和的茶叶。
经过多年的时光历练后，白茶内部的咖啡碱、茶多酚等苦涩物质，呈现下降趋势。
时过境迁，当白茶的储存时间不低于三年时，便可跻身于老白茶的行列。
老白茶的特征上，最为经典的概括，莫过于性味温和，风味甘醇，汤感绵柔淳滑。
当秋冬季喝茶时，可以选择用盖碗泡一款存了多年的老寿眉饼，或是老银针，以及其它年份真实的老白茶。
等到泡到茶味略淡时，还可以放进茶壶内，添水煮上一、两壶热茶。
暖乎乎的甘香醇美茶汤，既能润燥，又能暖身防感冒。
同时，老白茶内部的咖啡碱含量少，性味温和。
适当饮用，不仅不需担心会引起失眠。
还可以沉浸在药香、陈香、粽叶香的甘香里，安神舒缓。
当精神更加放松后，自然不需再担心喝茶失眠的问题。
而红茶的发酵程度高，伴随着制茶的发酵进程，红茶内部的茶多酚等物质，含量减少。
而包括茶黄素在内的物质，含量逐渐增多。
在这一增一减的作用下，红茶的性温更为温和，不刺激。
对于肠胃不好的，容易失眠的朋友而言，红茶的鲜醇风味更为适宜。
产区好的，加工到位，再加上冲泡适当，没有长时间闷泡的正山小种、金骏眉等，它们冲泡出来的茶味，清新温婉可人。
花果香、蜜香明显，茶汤清甜鲜醇。
不论是香气，还是滋味，都带有明显的高山韵。
喝茶过后，喉咙清爽，浑身放松。
这样的状态下，喝茶不仅不会失眠，反而能让人睡得更好。
《5》
话说，喝茶失眠与喝茶安神的说法，矛盾吗？
并不矛盾。
喝茶提神的背后，主要是咖啡碱的作用。
除此外，好茶的内部还能提供不少的有益物质，帮助安神解乏。
就以四季的变化而言，春眠，夏困，秋乏。
漫长的暑热过去后，终于迎来秋凉。
但夏天过后，按老一辈的说法是“无病三分虚”。
所以，秋天到了，人体容易出现疲乏、没精神的状态。
为了应对秋乏，可以多喝茶氨酸含量丰富，滋味鲜爽的好茶，补一补元气。
像是到了午后，或是在需要加班的夜晚，可以泡上一杯白毫银针。
白毫银针，作为茶界知名的茶氨酸小明星。
它的醇和鲜醇茶汤，滋味平和，温润，又养人。
滋味清甜的茶氨酸作为人体所需的氨基酸组成，好处不少，不仅可以安神，还能补充元气，让人体恢复更好的状态。
可见，喝到养分丰富的好茶时，既能解乏，又能安神舒缓。
当紧绷的神经舒缓下来时，入睡自然更轻松。
所以喝茶会导致失眠这件事上，还真不能一刀切，得要辩证分析。
更何况，按现代科学的研究表面，茶氨酸还具有“拮抗”咖啡碱的刺激神经兴奋的效果。
换言之，当喝到茶氨酸丰富的茶汤时，更不容易因咖啡碱的存在，从而喝茶失眠。
故而说，喝茶失眠与安神之间，一点不矛盾！
《6》
当仲秋向深秋过渡的这段时间里，万物静美。
透过时间的缝隙，秋天呈现出静谧，不喧嚣的状态。
秋风已凉，但它距离寒冷，还有一段距离。
一层秋雨，一层凉。
近日的淅沥雨点，正缓慢的，将凉意渗透进来。
却道天凉好个秋，又到了宜饮茶的季节。
多喝好茶，多喝养分充足的，茶氨酸丰富的，性味温和的茶叶。
实际上，这不仅不会喝茶失眠。
反而更能安神，放松身心，更好入眠！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章！