饭馆里的传菜生都干哪些工作啊
传菜员酒店、餐馆职业旧称跑堂主要负责餐厅同档口传送菜品(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等)菜结束撤台等[编辑本段]传菜员岗位职责1。按酒店规定着装守、快捷、服务指挥2。 餐前搞区域卫做餐前准备3。保证号菜熟知酒店菜品特色及制作原理配料搭配4。熟...
我在天水市秦州区一家川菜馆里吃饭后所写的说说
一瓶雪花啤酒：五块，一盘酸辣土豆丝：十四块，一小碗米饭：一块，这还不够吃，于是，在门外的地毯上又两块钱买了一个小梨子，合计：22块。这价格比深圳还贵，深圳宝安区，龙岗区的川菜管，湘菜管一个酸辣土豆丝才十二块，就是大名鼎鼎的老青岛啤酒，那也才四块五，而第一碗米饭是白送，...
