去皮对于外皮比较粗糙的柿子果实，必须进行去皮，除去无用部分，改进制品品质，同时使水分易于蒸发，促进干燥。去皮可采用手工、机械或化学去皮法。人工去皮:在去皮前，齐果蒂剪去果柄，切除萼片、保留萼盘和果梗，趁鲜去平，...
来源：环球时报【环球时报记者许黛如文竹】日本的秋天，除了漫山的红叶，便是深受日本人青睐的柿子，被誉为“秋之味觉”。秋高气爽，金灿灿的柿子点缀着湛蓝的天空，堪称日本多彩秋季的“风物诗”。日本人极爱吃柿子，将其称为“国果”“神的食物”。柿熟时节，超市里就摆满了不同...
柿子个个红红的，似一盏盏红红的灯笼悬挂柿子树的每一根枝条。两三个挨在一起，四五个围成伙伴圈，它们个头一般大小，都穿着红色的外衣，阳光下，开心的笑着，享受秋季暖暖的阳光，感受丰收的喜悦。坠的枝头低低的向地上伸，有两根被沉甸...
我们村东有片废墟，据老人说原先是一座大寺院，早年被大火烧了，留下了一座巨大的瓦砾土山。经年后，土山上生长出几棵柿子树，春去秋来，柿子树静静地生长在我的记忆里。空旷的田野，土山上这几棵柿子树格外引人注目，粗壮的树枝，盘虬卧龙，旁逸斜出的姿态，向...
“霜降到，吃柿子”，随着“霜降”的到来，已经到了“千树扫作一番黄”的晚秋。在霜降这一天，我国的大多数地区都会吃红柿子，民间民俗认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。霜降时节，柿子的皮薄肉鲜味美，营养价值高。据传：霜降吃柿子，还与明太祖朱元璋有关。话说朱...
爱旅游，爱生活。秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼，这个季节的四川青川，最耀眼的颜色，除了山间的红叶，便是那金灿灿挂满枝头的柿子，眺望青川大地，到处好“柿”连连~快来点赞，好“柿”连连哦～网友：青川也有一条风景线哦！图：张蓉柿子红...
1、自然冷冻（1）柿子成熟了不摘下来，留在树上等它过冬，等冬天的时候可以变成冻柿子。这是适应北方气温的柿子品种。这样在树上直接冻的冻柿子可比自己买新鲜柿子在冰箱里冻出来的好吃多了。放在树上只要它不掉，天气冷了也不会坏，冬天就可以吃冻柿子了。如果它掉...
